漁業体験
子どもから大人まで楽しめる漁業体験
伊勢の海は地域の名も付いた高級魚やお祝い魚として知られる伊勢海老をはじめ、風味豊かなあおさなど海産物の宝庫です。
当ゲストハウスでは地元に根差し、釣り経験豊かなオーナーのサポートのもとで漁業体験ができます。
じっくり2時間かけて楽しめる小型定置網漁の体験ができるほか、つぼあみ漁や養殖鯛の餌やり・カニあみ漁など幅広い漁業体験をご用意しております。
お子様も大人も楽しめる体験ですので、ぜひご利用ください。
魚をさばいて漁食文化を体感
穫れた魚はその場でさばいて新鮮な刺身を味わうことや、魚の種類に応じた美味しい調理法で料理していただけます。
自分で獲った魚を自らさばき、命をいただくというプロセスはお子様の食育にも最適です。
小学生も一緒に包丁を持ってサポートいたしますので、ぜひチャレンジしてください。
大人でも魚は切り身の状態でしか買ったことがない方も多く、貴重な漁食文化体験ができます。
自分で獲ってさばいたお魚の味は新鮮で格別です。
ふっくら美味しい干物作り
漁業体験に加えて当ゲストハウスに宿泊していただくお客様には、干物作りにもチャレンジしていただけます。
ご自身で獲った魚をさばいて開き、干すまでの工程を体験することができます。
一夜干しした干物はふっくらジューシーで、お泊まりいただいた翌日の朝食としてお楽しみいただけるのが魅力です。
仕上がったばかりの干物は瑞々しく、脂も乗っていて、これまでにない美味しさと評判です。
ぜひご賞味ください。
鯛の旨味を詰め込んだ塩釜焼き体験
伊勢の海では、大きな鯛も獲ることができます。
ご自身で獲った鯛やこちらでご用意した鯛を使って、伝統的な鯛の食べ方である塩釜焼き体験ができます。
鯛の下と上には昆布を敷いて香りを付け、塩と卵白を用いて塩釜を作る工程は、大人の方にも本格的と好評です。
最後に卵黄で絵を描く作業では、小さなお子様も楽しく参加できます。
鯛の旨味がギュギュっと封じ込められた塩釜焼きは、絶妙な塩気で箸が止まらなくなる美味しさです。ぜひご体験ください。
楽しく海の生物を学べる磯遊び
伊勢の海は美しいリアス式海岸が広がり、雄大な自然に囲まれながら磯遊びができるスポットも揃っております。
カニやヤドカリ、小さな魚やイソギンチャクなどさまざまな海の生物と触れ合うことができます。
小さなお子様や海に慣れていない都会暮らしの方も、安心して遊べるようライフジャケットもご用意しておりますので、安全に心ゆくまで磯遊びを楽しんでいただくことが可能です。
ぜひさまざまな生物との触れ合いを楽しんでください。